テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレ、スパイスの香りが広がり、後にトーストやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで心地良い余韻が続く。 【余韻】果実とスパイスのバランスが良く、長い余韻が楽しめる。
マッキナウ・トレイルが生産するシラー・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映した魅力的な赤ワインです。シラーの力強さとピノ・ノワールの繊細さを兼ね備え、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴です。これにより、食事との相性も広がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストポーク
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
赤ワイン煮込み
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかったニュアンスを持つ。濃厚な色調であり、グラスの縁にかけて明るさがある。粘性は中程度で、ゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、バニラやカカオの香りも漂う複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが良い。全体的に柔らかく丸みを帯びた印象で、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2018年から2024年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5