Winemaker’s Block Pinot Noir

ワインメーカーズ・ブロック・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味が豊かに広がり、わずかにスパイシーな要素が感じられ、余韻はシルキーなタンニンで引き締まる。 【余韻】フルーティで長い余韻が楽しめる。

ワインメーカーズ・ブロック・ピノ・ノワールは、マクマリーが手掛けるロシアン・リヴァー・ヴァレー産の赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、高品質なピノ・ノワールの生産で知られています。マクマリーは、持続可能な農法を取り入れ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティさ
シルキーなタンニン
酸のバランス
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
鴨肉のロースト
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間は約10ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感のある輝きを持ち、粘性は中程度。色調は明るく、軽やかな印象を与える。

香り

最初はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラや軽いトーストの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく上品。酸のバランスが良く、全体的に洗練された味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃が予想され、熟成ポテンシャルもあり。デリケートな料理や軽めの肉料理と相性が良く、特別な場面にも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5