テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、軽やかなバラやスミレの花の香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味が広がり、中間では滑らかなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはスパイスのアクセントが現れます。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が持続します。
フェリンガトン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のマクファイルによって生産される赤ワインです。ピノ・ノワールは独特のテロワールを反映し、エレガントで複雑な味わいを持つことで知られています。生産者は高品質なワインを生み出すことに情熱を注いでおり、その結果、土地の個性とぶどうの特性が活かされたワインが造られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
エレガント
滑らかなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームリゾット
ポークテンダーロイン
野菜のラザニア
チーズプレート
醸造について
発酵方法は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ10ヶ月から12ヶ月と推測されます。このプロセスにより、ワインに深みと複雑さが与えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビーレッド。明るい輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バラの香りもほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくバランスが良い。フルーティな余韻が心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分にあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201414.7%
201314.7%
201214.7%
201114.7%