【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りから、スミレやローズの花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がり、中間では酸味がサポートし、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻は、チェリーの風味とわずかなスパイスを感じさせる。
プラット・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のマクファイルによって生産されています。このワインは、カリフォルニアの特有の気候と土壌から生まれ、ピノ・ノワールの繊細な特性を最大限に引き出しています。エレガントでフルーティーな味わいを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインはその風味を豊かにするために熟成されます。
外観
鮮やかなルビーレッドの色合い。光に透かすと、透明感があり、輝きが強く見受けられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バラやハーブの微かな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が感じられ、中盤では酸味がしっかりと支える。タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸のバランスが良く、全体的に洗練された印象を与える。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめるワイン。