テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きが感じられる透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマ(プラム、ブラックチェリー)が広がり、次にスパイシーな香り(黒胡椒、シナモン)、最後に土っぽいニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンを感じ、中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュはやや苦味を伴いながら、複雑な風味が続きます。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさと果実の余韻が残ります。
フラッタは、イタリアのブレガンツェで生産される赤ワインで、マクランが手がけています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ワイン造りに適したテロワールが特徴です。フラッタは、その豊かな味わいとバランスの良さから、地元の食文化を反映したワインとして、多くの愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
フラッタは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されるため、ワインに複雑な風味が加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、目を引く外観。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコの香りが顔を出す。非常にフルーティーで魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤ではスパイシーさが加わる。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸はバランスよく全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な集まりに適したワイン。