【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香、スパイスのニュアンス、バニラやココアの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がる深みと共に、しっかりしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】果実味の余韻が長く続き、心地よいスパイス感があります。
Mad Duckのジンファンデルは、カリフォルニアの温暖な気候で育てられたブドウから作られ、濃厚でフルーティーなスタイルが特徴です。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和し、飲みごたえのある赤ワインに仕上げられています。クリーンで明るい酸味があり、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルの発酵には、温度管理されたステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月から1年程度の期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が口に広がる。中盤ではスパイシーさとともに酸が程よく効き、タンニンは滑らかで柔らかい印象。全体的にバランスが良く、心地よい酸味が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にグリル料理や豊かなパスタソースと相性が良い。全体的に高い品質を感じさせるワイン。