テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーティーな香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が調和しており、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはリッチな果実味とスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的です。
ブラウフランキッシュ・アルテンベルクは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、マッド・ハウス・マリエンベルクによって造られています。この地域は温暖な気候と特異な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが育まれます。ブラウフランキッシュはその特性を活かし、リッチで複雑な味わいを持つワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は伝統的な手法が用いられており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな風味と複雑さを引き出すために数ヶ月から1年以上の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと紫がかった輝きが見受けられる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスや微かなウッディな香りが現れ、複雑なアロマに進化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味が引き立ち、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。バランスの取れた酸と果実味が心地よく調和している。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後さらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに適している。