テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、明るく透明感のある色調です。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やミントのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトーストの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はふくよかで果実味があり、フィニッシュにはミネラル感が引き立ちます。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続きます。
ピノ・ブラン・イゼルは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインです。生産者のマッド・ハウス・マリエンベルクは、地元のテロワールを重視し、自然な製法で高品質なワインを追求しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、食事との相性も良い一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を強調しています。熟成は数ヶ月行われ、果実の風味を引き出すためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、クリスタルのような清澄さが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと存在。中盤ではリンゴの風味が際立ち、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2019年のヴィンテージとしては良好で、今飲んでも美味しい状態。2-3年の熟成が期待でき、特にシーフードや軽めの鶏料理とのペアリングに最適。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。