テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんごや梨のフルーツ香に、白い花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが広がり、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにかけて酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の香りが余韻として感じられる。
マッド・ドッグ・ウォーウィックは、モーゼル地域に位置するマダム・フレック・ワインズによる白ワインです。この生産者は、テロワールの特性を活かした独自のスタイルを追求しており、特にフレッシュさとミネラル感が特徴です。モーゼルの豊かな自然環境がもたらす風味は、地域の伝統的なワイン造りと結びついています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測され、フレッシュさを保つために低温発酵が採用される可能性があります。熟成は短めで、フルーツの特性を引き立てるために、樽を使用せずに行われることが考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に軽やかな涙が見える。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つと白桃や花のニュアンスが加わる。ミネラル感もあり、清涼感を伴った香りが心地よい。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸とともに、わずかにクリーミーなテクスチャーが感じられ、余韻には心地よいミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。軽やかな飲み口はアペリティフや軽めの料理に合い、特にシーフードやサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのが推奨される。