Muscat Canelli

マスカット・カネリ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはアプリコットやピーチの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはミネラル感と酸味のバランスがあり、フィニッシュにかけては心地よい甘みが残る。 【余韻】余韻は程よく、フルーティな風味が長く続く。

マスカット・カネリは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される白ワインで、マッダレーナ・ヴィンヤーズが手がけています。この地域は日中は温暖で夜は涼しいため、ブドウがしっかりと成熟し、香り高いワインを生み出します。マスカット・カネリはその特有のアロマとフレッシュな味わいで知られ、食事との相性も良いワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ピーチ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
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フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
酸のバランス

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリーミーなリゾット
アジア料理の春巻き
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されながら行われ、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は短期間で行われ、アロマを引き立てるための工夫がされているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、光に透かすと緑がかったニュアンスが見える。

香り

フレッシュなフルーツ、特にマスカットやリンゴの香りが際立つ。開いた直後は華やかな花の香りも感じられ、時間が経つにつれて甘やかなハチミツのニュアンスが加わる。

味わい

アタックは軽快で、爽やかな酸が心地よい。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、ややミネラル感も感じられる。タンニンはほぼないが、酸のバランスが良く、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかで親しみやすいスタイルが魅力。アペリティフや軽食にぴったりで、夏のパーティーシーンにも適している。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5