ロゼ

Fosse Dal Rosato

フォッセ・ダル・ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香、白い花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の鮮度が口いっぱいに広がり、中間にかけて柔らかい酸味が膨らむ。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の香りが残る。

フォッセ・ダル・ロザートは、イタリアの著名な生産者マッダレーナによって造られるロゼワインです。このワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映し、フレッシュで軽やかなスタイルが特徴です。マッダレーナは、品質を重視したワイン造りを行っており、地域の特性を生かした魅力的なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
軽快な酸味
ミネラル感
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
軽やかなサラダ
鶏肉のソテー
パスタ・ペスカトーレ
フルーツタルト

醸造について

推測される醸造方法では、温度管理したステンレスタンクで発酵し、その後短期間の熟成を行うと考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのフレッシュさを保つことを重視しているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンク色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は、イチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや柑橘系の香りが顔を出す。新鮮さと優雅さが共存。

味わい

アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりした酸味と共に、フルーツのバランスが取れ、余韻には心地よい酸が残る。タンニンは非常に柔らかい。

総合

今飲むのに適した状態で、特に春や夏の軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くはないが、フレッシュさが魅力。友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5