テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にトーストやカカオのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはスパイシーで複雑な余韻を残す。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
プラヴァツ・マリ・バリケは、クロアチアのダルマチア地方で生産される赤ワインで、特に地元の品種であるプラヴァツ・マリを使用しています。マディラッツァは、地域の特性を生かしたワイン造りを行っており、温暖な気候と石灰岩の土壌がもたらすフルーティーで力強い味わいが特徴です。このワインは、バリケでの熟成を経て、より複雑な風味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法を用いて発酵され、バリケでの熟成により深みが増します。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオークのバリケにて行われる可能性があります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、エレガントな香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが感じられる。中盤では酸味が程よく、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深いフレーバーが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。