Pošip Rukatac Cuvée Arte Classica

ポシップ・ルカタック・キュヴェ・アルテ・クラシカ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマは青りんごや洋梨のフルーティーな香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかな白い花やハーブのニュアンスが広がります。第三アロマには、白いトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、口の中で豊かに広がります。フィニッシュでは、清涼感が心地よく残ります。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが印象的です。

ポシップ・ルカタック・キュヴェ・アルテ・クラシカは、クロアチアのマディラッツァが手掛ける白ワインで、地元の特色が豊かに表現されています。特に、クロアチアの特異なテロワールから生まれるフレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。ワイン造りには、伝統的な手法が用いられ、その品質の高さが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
クリーミーさ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
軽めのパスタ料理
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ

醸造について

ワインは、伝統的な手法を用いて発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。その後、一定期間の熟成を経て瓶詰めされます。具体的な熟成容器や期間は不明ですが、フレッシュ感を保つために短めの熟成が行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや花の蜜のニュアンスが現れる。ほのかにハーブの香りも感じられ、全体的に爽やかで心地よいアロマ。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな要素が際立つ。中盤ではミネラル感が増し、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは少しあり、フレッシュさを楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜と共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5