Barbera

バルベーラ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやミルクチョコレートが感じられます。第三アロマとしては、微かにオークの香ばしさも漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口に広がります。中間にかけて酸味と甘味のバランスが整い、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ブラックベリーの風味が楽しめます。

マドンナ・エステートはカリフォルニアのロス・カーネロス地区に位置し、バルベーラはその豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーかつ柔らかなタンニンを持つワインが生まれます。バルベーラはイタリアの伝統的なぶどう品種で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

ミルクチョコレート
軽やかなスパイス

第三アロマ(熟成由来)

オークの香ばしさ
バニラ

フレーバー

フルーティー
酸味のバランス
滑らかなタンニン
中程度のボディ

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
ハンバーガー
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えるために新樽と古樽を組み合わせて使用します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性が感じられる。豊かな色合いが印象的。 (62文字)

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わる。 (124文字)

味わい

アタックは果実味が豊かで、ジューシーな酸が口の中で広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が持続する。フィニッシュはフルーティでエレガント。 (124文字)

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。食事との相性も良く、特に肉料理やパスタに最適。 (97文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5