Reserve Fumé Blanc

レゼルヴ・フュメ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】初めにグリーンアップルやシトラスの香りが広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの中盤にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュにかけて爽やかな酸が引き立ちます。 【余韻】クリスプでクリーンな余韻が続き、ミネラル感が印象的です。

レゼルヴ・フュメ・ブランは、ナパ・ヴァレーのマドリガルによって生産される高品質な白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にソーヴィニヨン・ブランの栽培に適しています。マドリガルは、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、フルーティーでありながら複雑な味わいを表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
シトラス
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
リッチな果実味
心地よい酸

料理との相性

シーフードのグリル
レモンバターソースの鶏肉
アスパラガスのソテー
サーモンのカルパッチョ
クリーム系のパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から9ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、光を受けるときらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

フルーティーな香りが広がり、開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤ではトロピカルフルーツのニュアンスが広がり、酸味が爽やかで心地良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。

総合

今が飲み頃で、フレッシュな果実味を楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、2-3年後も楽しめる。ピクニックや軽い海鮮料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5