Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めにリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後には白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がります。中間にかけてクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュではさっぱりとした酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、バターやナッツの風味が楽しめます。

Madronaが手掛けるカリフォルニア産のシャルドネは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が相まって、シャルドネの特性を引き出します。特にこのワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性も良い点が評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

シーザーサラダ
バターソースの魚料理
クリーム系のパスタ
鶏肉のグリル
チーズプレート

醸造について

おそらく、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度ですが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄色から淡い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

開いた瞬間は柑橘系の香りが優勢で、リンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやバニラ、軽やかなバターの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーさが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よく、飲みやすさを提供している。

総合

飲み頃は2023年から2025年ごろと推定され、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なイベントにぴったりの白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5