テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後には、わずかなハーブや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間ではスパイシーさと酸味が融合。フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、甘いスパイスと果実の余韻が続きます。
フォー・ブロックス・ジンファンデルは、カリフォルニアのマドローナによって生産される赤ワインです。ジンファンデルはこの地域の特性を生かしたぶどう品種で、果実味豊かでスパイシーな特徴が魅力です。カリフォルニアのテロワールによる日照量と土壌の多様性が、ワインの深い味わいに寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは通常、温度管理された発酵を行い、フルーティなアロマを保つために短期間のマセレーションを行います。熟成にはオーク樽を使用し、複雑さを増すために数ヶ月から1年程度熟成させることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫の反射を見せる。粘性はやや高く、グラスの側面にはしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は熟したベリーの香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象を与える。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味と酸味のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイシーさが残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やバーベキューと相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。