Riesling

リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、明るい透明感があります。 【香り】青リンゴ、白い花、ライム、ミントの第一アロマが感じられ、次第にハチミツやピーチの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、口の中で広がる甘さと酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュは滑らかで、少しの塩気が感じられます。 【余韻】長く、柑橘系の香りが心地よく残ります。

マドローナが手がけるリースリングは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、地域の気候がもたらす果実の凝縮感を活かしています。リースリングはその多様性から、様々な料理と合わせることができるため、食卓を華やかに彩る存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白い花
ライム
ミント
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

ハチミツ
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
甘酸っぱいバランス
滑らかな口当たり

料理との相性

海老のグリル
アジア料理の鶏肉炒め
サーモンのテリヤキ
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このリースリングは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されます。その後、数ヶ月間ステンレスで熟成され、果実のアロマを最大限に引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄緑がかった色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちます。

香り

開いた直後は、グリーンアップルやシトラスの香りが支配的で、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れます。花の香りもほのかに感じられ、全体的に新鮮さがあります。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤にはパイナップルや桃のフルーツフレーバーが広がります。酸味は心地よく、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分あります。海産物や軽めの鶏料理との相性が良く、特に夏のバーベキューにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5