【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマ（ブラックベリー、プラム）が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとあり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続く。 【余韻】心地よいスパイス感が長く続く。
Madronaが生産するShiraz-Cabernetは、カリフォルニアの特有のテロワールを反映した赤ワインです。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、力強さとエレガンスを持ち合わせており、食事との相性も良好です。カリフォルニアの温暖な気候で育まれたブドウは、果実味豊かで、飲みごたえのあるワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12か月を想定しています。
外観
深いルビー色で、豊かな濃淡を持ち、グラスの縁にかけては紫がかった輝きを放ちます。粘性は中程度で、流れる様子が美しいです。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適しています。