テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが続きます。ミネラル感も感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感を伴った酸味が印象的です。中間はしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュにはハーブのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、クリーンでフレッシュな後味が特徴です。
マケデ・ブランコは、アレンテージョ地方で生産される白ワインで、マドゥクサの手によって造られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特に白ワインに適した条件を提供します。マケデ・ブランコは、この土地の特性を生かし、フレッシュでバランスの取れた味わいを実現しています。生産者のこだわりが詰まったワインは、食事との相性も良く、日常の食卓を彩ります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グリーンアップル
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味
クリーンな後味
料理との相性
鶏のグリル
シーフードパスタ
サラダ
白身魚のソテー
クリームソースの料理
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちつつ、微かに複雑さを加えるための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調。透明感があり、光に当たると輝きが増し、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュな香りが漂い、特にグレープフルーツやレモンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味は心地よく中盤にかけて果実味が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽い前菜と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%