テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやラズベリー、第二アロマにはスパイスとバニラ、第三アロマにはトーストやレザーのニュアンスがある。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの味わいが広がる。 【余韻】長い余韻にはスパイシーな風味が残る。
オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、マッジョ・ファミリー・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインで、カリフォルニアのロダイ地域の古樹から収穫されたぶどうを使用しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、成熟したフルーツの風味を引き出すことが特徴です。葡萄の樹齢が高いことで、より濃厚で複雑な味わいが期待できるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は一般的に12ヶ月前後行われ、フルーツの特性を引き立てるための微細なトーストのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑性が増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。滑らかな口当たりで、余韻にかけてリッチなフルーツの風味が続く。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。特にバーベキューやチーズと合わせると良い。全体として非常に質の高いワイン。