【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスミレの花の香りが感じられ、最後にほのかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが口に広がり、中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、熟した果実の風味とわずかなスパイス感が感じられます。
グレースフル・レディ・シングル・クローン・ピノ・ノワールは、アンダーソン・ヴァレーの特異なテロワールで育まれた高品質な赤ワインです。生産者マギー・ホークは、手作業で選別されたぶどうを使用し、繊細かつエレガントなスタイルを追求しています。このワインは、特にピノ・ノワールの特性を引き出すために、シングルクローンの技術を用いています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、風味を最大限に引き出すために、手作業での選別を重視しています。熟成にはオーク樽が使われ、ワインの風味を深めるために数ヶ月間熟成されていると推定されます。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性があり、グラスに注ぐと滑らかに流れる印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが際立つが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では酸味が心地よく広がり、柔らかなタンニンが滑らかに感じられる。バランスの取れた構成が特徴。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。