【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】バラの花びら、洋ナシ、リンゴ、ミントが心地よく広がり、続いてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、シトラスやリンゴの風味が残る。
ピノ・グリは、コロンビア・ヴァレーで生産される白ワインで、マグニフィセント・ワインの特徴的なワインの一つです。この地域の特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティーなワインを生み出します。生産者は、品質の高いぶどうを厳選し、洗練されたスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フルーツの特性を最大限に引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるために短期間の熟成が行われるでしょう。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に少しだけ残る雫が見られる。
香り
開栓直後は洋梨や白桃の香りが広がり、フレッシュなフルーツ感が印象的。時間が経つにつれて、ハチミツや花の香りが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、果実味との調和が素晴らしい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は現在で、今後1-2年の熟成が期待できる。フレッシュなサラダやシーフード料理とともに楽しむのに最適で、日常の食事にも合う。