【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花の香り、軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーで中間は滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】やや長く、ベリー系の風味が心地よく続く。
ピノ・ノワールは、コロンビア・ヴァレーで栽培されたブドウから造られる赤ワインで、マグニフィセント・ワインが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことができます。生産者は繊細さと複雑さを重視し、エレガントなスタイルのワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造には、温度管理された発酵が用いられ、果実味を引き立てるためにスチールタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが想定されます。
外観
明るいルビー色が特徴的で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが顔を出す。伴って、軽やかなフローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで穏やか。バランスが良く、飲みごたえもある。
総合
2019年のヴィンテージは非常に優れた品質で、今から飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。