テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオリーブの香りが感じられます。さらに、バラやハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中盤はスパイシーさが加わり、複雑さを増します。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて果実味が持続します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
マグニフィセント・ワインが手掛けるシラーは、コロンビア・ヴァレーの特異なテロワールによって育まれた豊かな赤ワインです。この地域は、気候条件が理想的で、シラーのポテンシャルを最大限に引き出すことができます。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、多彩なアロマが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシラーは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を活かしつつ、スパイスやバニラのニュアンスを加えるために樽熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、黒みがかった赤の濃厚な色合い。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、煙やトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、滑らかなタンニンと適度な酸がバランスを取り、長い余韻へと繋がる。全体的にフルボディで、余韻は豊か。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃に入っており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。