テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間とともに、バニラやココアの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが心地よい中間を形成し、フィニッシュはリッチでスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。
フレンチ・ブレンド・レッドは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインで、マグノッタが誇る逸品です。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、多様なぶどう品種が栽培されています。フレンチスタイルのブレンドとして、繊細さと力強さを兼ね備えたワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ココア
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
フルーティさ
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルしたラムチョップ
ポークロースト
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われていると推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適度なバニラ香の付与が行われるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスも現れてくる。フレッシュさと熟成感が絶妙にバランスしている。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開する。タンニンは滑らかで、酸はしっかりとした支えを提供し、全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やパスタに合わせると良いシーンが広がる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201812%
201712%
201612%
201512%