Limited Edition Shiraz

リミテッド・エディション・シラーズ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、徐々にバニラやトーストした木の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさが残り、複雑な余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートやスパイスの風味が楽しめます。

リミテッド・エディション・シラーズは、カナダのナイアガラ半島で生産される赤ワインで、マグノッタによる特別な逸品です。ナイアガラのテロワールは、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーズの個性を引き出す要素が揃っています。このワインは、限られた生産量から特別感を醸し出し、ワイン愛好家に広く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー

料理との相性

グリルしたラム肉
濃厚なビーフシチュー
スパイシーなカレー
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるための時間をかけているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光にあたると紫がかった輝きを放ち、粘性がしっかりと感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年ごろと予測され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉の料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5