テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックカラントやプラムのフルーツ香に加え、微かなスパイスやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保つ。フィニッシュは滑らかで長い余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティでスパイシーな風味が心地よく残る。
リミテッド・エディション・トロ・ネロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カナダのナイアガラ半島で生産される特別な赤ワインです。マグノッタの手によって生み出されたこのワインは、豊かな土壌と冷涼な気候から得られる特性が反映されています。力強さとエレガンスを併せ持ち、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を最大限に引き出すために新樽と古樽が適度に使用されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色から紫がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引く。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやカシスのアロマが感じられる。時間が経つと、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では、豊かな果実味と共に、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、特別なシーンでの楽しみを提供してくれる。