テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリー、プルーン、スパイス、微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともに中間でスパイシーさが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。
メリタージ・リミテッド・エディションは、カナダのナイアガラ半島で生まれた赤ワインで、マグノッタが手掛けています。ナイアガラの特有の気候と土壌が育むぶどうは、複雑で深みのある味わいを提供します。このワインは、特別なセレクションとして位置づけられ、特に品質に重きを置いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
プルーン
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストラム
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーションを経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面をゆっくりと滴る様子が印象的です。
香り
開栓直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが支配的ですが、時間が経つとスパイスやバニラ、軽やかな木の香りが顔を出します。果実の香りに加え、微かな土のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが舌を包み込みます。酸は心地よく、バランスが良く、全体的にまろやかな味わいが続きます。後味には黒果実とスパイスが残ります。
総合
2017年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5