テイスティングノート
【外観】輝きのある黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやトフィーのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口に広がる。中間にはクリーミーなテクスチャーとバランスの取れた酸味があり、フィニッシュにはオーク由来の香ばしさが残る。 【余韻】長く、バターとバニラの風味が心地よく続く。
スペシャル・レゼルヴ・バレル・エイジド・シャルドネは、カナダ・ナイアガラ半島のマグノッタによって生産される高品質な白ワインです。この地域は豊かな土壌と適度な気候条件に恵まれ、シャルドネ種が持つ特性を引き出すのに理想的です。バレル熟成により、風味に深みと複雑さが加わり、特別な一杯に仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理された発酵を経た後、オーク樽で熟成されます。熟成により、ワインに複雑な香りと風味が加わります。具体的な熟成期間は明確ではありませんが、一般的に数ヶ月から1年程度の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。ワイングラスの側面に滴が残る様子が見られる。
香り
開栓直後はレモンや青リンゴのフレッシュな香りが広がるが、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで優しい口当たり。中盤ではハチミツや洋ナシのフレーバーが現れ、酸味が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、フルーティーさが際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にクリーミーな料理やシーフードとのペアリングが推奨される。