テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、泡立ちが繊細です。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バラの花の香りが広がります。さらに、パンやイーストのニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーさとともに、クリーミーな泡が心地よい。中間ではバランスの良い酸味が感じられ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実の風味が続きます。
ザ・タイト・クラスター・スパークリング・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産されるユニークなスパークリングワインです。マグパイ・エステートは、品質にこだわり、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、シラーズを使用し、フルボディでありながら、スパークリングの特性が際立ち、特別な場面を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シラーズのブドウを使用し、伝統的なメソッドで発酵されます。二次発酵によりスパークリングが生まれ、熟成は主にスチールタンクで行われると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、泡立ちが美しい。光の当たる角度によって紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁に微細な泡の跡が残る。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過と共にスパイスやビターココアのニュアンスが顔を出す。少しの時間を置くことで、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではクリーミーな泡が心地よく、酸味がしっかりと感じられる。タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。果実の甘さと酸の調和が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなパーティーや特別な日の乾杯にも適している。リフレッシングな飲み心地が楽しめる。