【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、時間と共にレザーやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻を残す。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。
カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、ルーマニアのマイアストルが手がける赤ワインで、地域の特性を活かした力強いスタイルが特徴です。ルーマニアは近年、ワイン産業が注目を集めており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンはそのポテンシャルが高く評価されています。テロワールの多様性により、フルボディでありながらも飲みやすいバランスを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティなアロマを保持します。熟成はオーク樽で行われ、樽香がワインに深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさが見て取れる。
香り
最初の香りは黒果実、特にカシスやブラックチェリーが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、構成が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、熟したタンニンが滑らかで、余韻には控えめなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成を経てさらに深みが増すと予想される。バーベキューや赤身肉料理と好相性で、特別な場面にも適している。