テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが見られる。 【香り】熟した赤い果実やベリーの香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味が際立ち、クリーミーな口当たりとともに、豊かな果実味が広がる。終盤にはミネラル感が感じられ、バランスが非常に良い。 【余韻】心地よい酸味とともに、フルーティーな余韻が長く続く。
ブラン・ド・ノワール・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、メールリーが手がける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のグラン・クリュに位置し、特にピノ・ノワールから作られ、深い味わいと複雑さを持っています。テロワールの特性が反映されたこのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られています。一次発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵により泡立ちが生まれます。熟成は、少なくとも3年間行われることが推定され、これにより複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る跡が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りとトースト香が感じられる。時間が経つにつれ、アーモンドや白い花、熟したリンゴのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がきりっと効いている。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、白い果実の風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や祝賀にぴったり。シャンパーンの特性を存分に楽しむことができる。