テイスティングノート
【外観】輝く金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはナッツやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプでシャープ、ミネラル感があり、口中での膨らみは豊かで、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが続く。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が印象的で、心地よい余韻が残る。
メールリーは、シャンパーニュのグラン・クリュ地区に位置するワイナリーで、地域の特性を最大限に活かした高品質なシャンパーニュを生産しています。ブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、豊かなテロワールと伝統的な手法を用いたワインで、特に特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
バニラ
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
リッチなテクスチャー
フルーティーな余韻
料理との相性
オイスター
スモークサーモン
チーズプレート
鶏肉のクリームソース
トリュフを使った料理
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、品質を高めるために長期間の熟成が行われます。特に、瓶内二次発酵が重要な役割を果たし、複雑さと深みを加えています。また、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち昇り、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、豊かな果実味と共に酸がしっかりと支えており、バランスが良い。タンニンはなく、酸が主役となる。
総合
今が飲み頃で、程よい熟成ポテンシャルを感じる。特別な食事や祝賀の場面にぴったり。さらに数年の熟成も楽しめるだろう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%