テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濁りはない透明感があります。 【香り】初めに濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのアロマが感じられます。最後に土や革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスを取り、フィニッシュではスパイシーさが長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的です。
プティ・シラーは、カリフォルニアの主に温暖な地域で栽培される赤ワイン用のぶどう品種であり、濃厚でフルボディのワインを生み出します。Main & Gearyは、地元のテロワールを尊重し、手作業による丁寧な栽培と醸造を行っており、果実味豊かでありながらバランスの取れたワインを提供しています。特に、濃厚な果実味とスパイシーなニュアンスが特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でしっかりとした足跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実感があり、中盤では豊かなタンニンが口全体を包み込み、酸がバランスよく感じられる。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、飲み応えがある。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンに適している。