【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップル、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはクリーミーなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられる中間の膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻はクリーミーで、バターの風味が長く続きます。
メイン・ストリートが手がけるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、飲みやすさと複雑さを兼ね備えています。多様な料理との相性が良く、様々なシーンで楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑な香りと味わいを与えます。
外観
淡い黄色から金色へと移行する美しい色合い。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
初めはシトラスやグリーンアップルのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が引き立つ。中盤ではトロピカルフルーツの甘さとともに、ミネラル感がじわじわと広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや鶏肉料理にぴったりのワイン。軽やかでありながら、深みも感じられる。