テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やスパイス、花の香りが広がり、第二アロマでは微かにバターのような香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かであり、中間ではシルキーなタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュは長く、樽由来の複雑さが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイスの余韻が心地よいです。
マルゴーはボルドー地方の著名なワイン産地で、特にメゾン・ベル・エールによる赤ワインは、そのエレガントさと深い味わいで知られています。テロワールは粘土質と石灰岩の土壌が特徴で、ここで育つぶどうはフルボディでバランスの取れたワインを生み出します。マルゴー地区は優れたワインの生産地として名を馳せており、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンが魅力的に表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵も行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は12ヶ月から18ヶ月の期間で熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスに注ぐとその美しさが際立つ。
香り
開けた直後は、黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間の経過とともに、スパイスやバニラ、トーストしたオークのニュアンスが開いてくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりとしている。中盤では酸が心地よく、しっかりしたタンニンが後を追う。バランスが良く、余韻にはリッチな果実感が残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。複雑な風味が楽しめるため、特別なディナーやお祝いの席に最適なワインである。