テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】白い花や柑橘類の香りが第一アロマとして広がり、次第にハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く感じられ、中間はリッチでクリーミーな口当たりが楽しめる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘の余韻が印象的。
ラ・ティアール・デュ・パプ・シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、メゾン・ブアションが手がける白ワインで、フランスのヴァケラス地域で生産されています。このワインは、アペラシオンが不明ですが、伝統的なシャトーヌフ・デュ・パプのスタイルを反映し、フルボディで複雑な味わいが特徴です。地元のテロワールから得られる豊かな風味と、ブドウの選別による高品質な仕上がりが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、セメントタンクまたはステンレスタンクでの低温発酵が考えられます。熟成には主にフレンチオーク樽が使用される可能性があり、熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。清澄で透明感があり、視覚的にも魅力的。
香り
開栓直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで華やかな香り。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかり感じられ、特に白桃や洋梨の風味が際立つ。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、若いうちから楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽めの肉料理と合わせるのに最適。