テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】アプリコットやレモンのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持ちます。フィニッシュは爽やかで、フルーティな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻に、柑橘系の風味が感じられます。
レ・ラバシエール・コート・デュ・ローヌ・ブランは、メゾン・ブアションによって生産される白ワインです。このワインは、ヴァケラスのテロワールから生まれ、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。フルーティで爽やかな風味とともに、地域の特徴を反映したバランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
クリームソースの魚料理
サラダ
グリル野菜
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色への色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的な清澄さが心地よい印象を与える。
香り
開けた直後は、柑橘類のフレッシュな香りと白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が心地よく広がる。中盤ではフルーツの甘みが感じられ、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさとバランスの良さから、魚料理や白身肉との相性が抜群。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%