テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤いベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらにほのかな土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出てきます。中間は滑らかで、タンニンがしっかりとしつつも優雅さがあります。フィニッシュはフルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、ブラックペッパーとベリーの風味が残ります。
レ・ラバシエール・コート・デュ・ローヌ・ルージュは、メゾン・ブアションによって生産される赤ワインで、ヴァケラスのテロワールが反映されています。この地域は、南フランスの温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フルーティーでスパイシーな特徴を持つワインが生まれます。バランスの取れた味わいとしっかりとした構成力が特徴で、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成され、風味が深まります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調。光に透かすと紫のニュアンスが感じられ、粘性は中程度で、グラスに残る足跡も見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、さらに複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の熟成感が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーなアクセントが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事シーンで楽しむのに適している。