テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマ(カシス、ブラックベリー)に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では酸味とタンニンが調和。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く続く果実の風味とスパイシーさが特徴的。
シャトー・ブランドー・ボルドー・スュペリウールは、メゾン・ブーエによって生産される赤ワインで、メドック地域の特性を活かしたワインです。このワインは、ボルドーのテロワールを反映し、豊かな風味とエレガントな構造を特徴としています。メドックの典型的な特性を持ちつつ、手頃な価格帯で提供されるため、日常の食事にも合うワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
良好な酸バランス
料理との相性
赤ワインに合うローストビーフ
ハンバーグ
ラザニア
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために8〜12ヶ月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上がる。土っぽさやハーブの香りもほんのりと現れる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすさが強調される。フィニッシュでは少しのスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201612.5%
201512.5%
201412.5%