Margaux

マルゴー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実、スミレ、トリュフ、スパイスの複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが感じられ、中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、カカオやスパイスの余韻が楽しめる。

マルゴーはボルドーのメドック地区に位置するワインで、特に優れたテロワールを持つことで知られています。メゾン・ブーエは高品質なワインの生産に注力しており、伝統的な手法を守りつつ現代的なアプローチを取り入れています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、特に肉料理との相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックチェリー
スミレ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸

料理との相性

赤ワイン煮込み
ステーキ
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を最大限引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味とタンニンのバランスを整えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり視覚的に非常に魅力的。粘性もあり、グラスに注ぐと厚みを感じる。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでしっかり。酸味も程よく、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や祝賀の場におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5