テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが中心に広がり、スパイスや土のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、バニラやリコリスの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの果実味が豊か。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
ピアッフェ・キュヴェ・ルージュは、メドック地区で生産される赤ワインで、メゾン・ブーエの卓越した技術が光ります。このワインは、メドック特有のテロワールを活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルを追求しています。バランスの取れた味わいと長い余韻が特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
リコリス
フレーバー
凝縮感
フルーティな酸味
滑らかなタンニン
複雑な風味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームリゾット
ラムチョップ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの深みと複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。複雑さが増し、香りのレイヤーが豊かになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤では酸とタンニンのバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすいが、しっかりとした構造も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際や集まりにぴったり。バランスの良い仕上がりで、リピートしたくなるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5