Saint Annette Cuvée Tradition Moelleux Blanc

サン・アネット・キュヴェ・トラディション・モワルー・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは優しく、口の中でリッチな甘さが広がり、中間ではしっかりとした酸味がバランスを取ります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで甘い余韻が長く続きます。

サン・アネット・キュヴェ・トラディション・モワルー・ブランは、メドックのメゾン・ブーエによって生産される白ワインです。このワインは、フルーティーで甘みのあるスタイルが特徴で、食前酒やデザートと相性が良いとされています。メドックのテロワールから生まれる豊かな風味が魅力的で、洗練された味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

リッチな甘さ
しっかりした酸味
クリーミーさ
フルーティーさ

料理との相性

クリームチーズケーキ
フルーツタルト
鶏肉のクリームソース
フォアグラ
バターを使ったパスタ

醸造について

推定される醸造方法では、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約6ヶ月程度熟成されることが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を呈し、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋が残る。

香り

フレッシュな白い花やアプリコットの香りが豊かで、開いた直後から甘い香ばしさが広がる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

口に含むと、クリーミーなテクスチャーが広がり、初めは甘さが感じられるが、後から酸味が心地よく加わる。中盤でバランスの取れたフルーティーさが現れ、甘さと酸味が調和する。

総合

今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。特にデザートやスパイシーな料理と合わせると良い。総じて、エレガントで飲み応えのある一杯。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5