テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】最初に洋梨や白桃の果実香が広がり、次第にハチミツやナッツの香りが現れる。最後には、白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が豊かで、クリーミーな中間が続く。フィニッシュには、しっかりとした酸味が長く残る。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感と果実の風味が心地よく続く。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・ブランは、フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置する名高いワインです。メゾン・キャピタ・ガニェロが手がけるこのワインは、特選されたシャルドネ種から作られ、優れたテロワールの恩恵を受けています。その特異な風味と複雑さから、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。樽熟成により、ワインにはバニラやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。色調は明るく、上品な印象を持つ。
香り
開けたては柑橘系の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口中を駆け抜ける。中盤では、豊かな果実味とともに、ミネラル感がしっかりと感じられ、余韻にかけて滑らかなバランスが際立つ。
総合
2021年ものは早飲みでも楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりのワインで、数年の熟成を経た後でも楽しめるだろう。