テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初にフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後には、軽やかなシトラスの香りが加わります。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、ミネラル感が豊かに感じられます。中間では柔らかいボディが広がり、フィニッシュには爽やかな果実味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
ラドワ・プルミエ・クリュ・レ・オート・ムロットは、コート・ド・ボーヌに位置するメゾン・キャピタ・ガニェロによって生産される白ワインです。この地域は、特に優れたテロワールを持ち、繊細でエレガントなワインが生まれることで知られています。このワインは、洗練されたスタイルとフルーティなアロマが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間の経過とともに白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、フルーティな余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成が期待でき、魚料理やクリームソースのパスタと相性が良い。バランスの取れた味わいで、親しみやすい白ワイン。