Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Charnières'
サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・シャルニエール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ラズベリーやチェリーの第一アロマに、バラやハーブのニュアンスが広がり、熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では円やかさが増し、フィニッシュにはしっかりとした酸が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティな余韻が感じられます。
サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・シャルニエールは、コート・ド・ボーヌの名門メゾン・キャピタ・ガニェロによって生産される赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に最適なテロワールを持ち、優れたワインを生み出すことで知られています。特にこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュは、伝統的な手法で醸造され、ピノ・ノワールの特性を活かすために温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開けたては赤い果実のアロマが豊かで、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ感があり、果実味がしっかりと広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを保ち、余韻にかけて深みが増す。
総合
今後数年内に飲み頃を迎える予想。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。