【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ（タイム）、軽いバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、黒果実の甘さが感じられ、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュは柔らかいタンニンとともに心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が楽しめます。
メゾン・カステルが手がけるコート・デュ・ローヌ・グルナッシュ・シラーは、南フランスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、果実味とスパイシーさを兼ね備え、日常の食事に最適なバランスを持っています。ボルドーの風土で育まれたこのワインは、手頃な価格で高品質を楽しめる点が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後、樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
濃い赤紫色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁に少し残る様子が見られる。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が良いバランスを保っている。余韻にはフルーツとスパイスの後味が残る。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉やパスタ料理との相性が抜群。