【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、後にスパイスやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは優しい甘さから始まり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュには軽い酸が残る。 【余韻】甘美なフルーツの余韻が長く続く。
キュヴェ・ド・フランス・ミディアム・スイート・レッドは、ボルドーのメゾン・カステルによって生産されたデザートワインです。ボルドーのテロワールが育む豊かなフルーツの香りと甘みを持ち、食後酒として楽しむのに最適です。フランスの伝統的な製法を取り入れたこのワインは、多様な料理とペアリングが可能で、特別なひとときを演出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。発酵後、甘みを保持するために早期に醗酵を停止する可能性があります。熟成にはステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保ちながら風味を深めます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けるとほのかに輝き、魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともに甘いスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。豊かな香りが印象的。
味わい
アタックはまろやかで、甘さが心地よく感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味のバランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、デザートやチーズとの相性も抜群。特別なシーンでの提供におすすめ。