テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、ハーブ的な香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとした果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい中間の膨らみを生み出します。フィニッシュには微かな酸味が残り、バランスの良い味わいです。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
メルロ・ヴァン・ド・フランスは、フランスのボルドー地方に位置するメゾン・カステルによって生産される赤ワインです。ボルドーのテロワールから生まれるこのワインは、フルーティで親しみやすいスタイルが特徴で、日常の食事と共に楽しむことができます。メゾン・カステルは、質の高いワインを手頃な価格で提供することに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来のニュアンスを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで心地よい香りが続く。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的に飲みやすいが、深みもある。
総合
現在飲み頃で、今後2～3年の熟成が期待できる。軽やかでありながらも豊かな味わいを楽しめるため、食事と合わせやすく、カジュアルな集まりやディナーに最適。